ZWILLING STICK COTTURA BASSA TEMPERATURA

Che gioia realizzare un piatto gourmet: con lo stick per cottura a bassa temperatura ZWILLING ENFINIGY in color nero, scoprirai in un attimo tutti i segreti e i vantaggi della cottura sous-vide. Ma di cosa parliamo Questo tipo di cottura, detta anche cottura sottovuoto, prevede di cuocere in acqua carne o pesce, ma anche verdura o frutta. Il tutto è confezionato in sicurezza all interno del sacchetto per sottovuoto. Durante l intera cottura, questo metodo mantiene costante la temperatura ottimale per la pietanza che stai cuocendo, per un risultato particolarmente delicato e uniforme. Il pratico e comodo stick per cottura a bassa temperatura ZWILLING ENFINIGY non solo controlla la temperatura dell acqua e i tempi di cottura, ma è anche facilissimo da utilizzare: potrai infatti impostare la temperatura e i tempi di cottura che desideri sul display touch a LED. Con una precisione impeccabile: puoi regolare la temperatura in scatti di 0,5 C in un range compreso fra 40 e 70 C, con una precisione di +/- 0,1 C - 0,2 C. E mentre tu ti dedichi a tutte le altre operazioni in cucina, il timer tiene la cottura sotto controllo. Al termine del tempo impostato, lo stick per cottura a bassa temperatura ti avvisa con un segnale acustico e arresta automaticamente la cottura. E se desideri consumare più tardi le tue pietanze o i tuoi ospiti fanno tardi, nessun problema: lascia tutto nell acqua di cottura, alla temperatura impostata. Il grado di cottura non si altera e tutto resta perfetto. Et voilà, ecco svelata la magia del sous-vide!

Display touch a LED intuitivo, con visualizzazione integrata di temperatura e timer
Impostazione precisa della temperatura: da 0 C a 90 C in scatti di 0,5 C
Temperatura sempre uniforme: da +/- 0,1 C - 0,2 C in un range compreso fra 40 C e 70 C
Funzione timer da 0 a 99:59 ore, in scatti da un 1 minuto / segnale acustico al termine del tempo impostato / si arresta in automatico
1200 Watt di potenza per riscaldare velocemente il bagno di cottura
Clip integrata per fissare alla pentola o al contenitore
Massima sicurezza: resiste all acqua ed è garantito dalla certificazione IPX7
Resistenza in acciaio con componenti in plastica resistenti al calore nella parte inferiore, per evitare graffi alla pentola
Lunghezza del cavo: 1,25 m
Riceverai anche: una pratica sacca in tessuto per conservare lo stick al sicuro, le tabelle con i tempi di cottura e un ricettario