VALGOBBIA COLTELLO PER FILETTARE 18 CM

Coltello per filettare a lama stretta extra flessibile. Questo coltello è l ideale per una perfetta pulizia del pesce con lisca, per la realizzazione di filetti di pesce, in particolare per i pesci tondi e i pesci piatti. La lama sottile, precisa e flessibile consente la filettatura semplicissima di pesce e carne, oltre che il distaccamento della pelle e delle lische. I filetti si presentano perfettamente: appetitosi e tagliati precisamente.

Lama in acciaio temprato affilata a mano artigianalmente;
Manici in PaperStone fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano;
Coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Il PaperStone è un prodotto composto da 100% carta riciclata e da una resina brevettata PetroFree.

L impiego di pigmenti naturali al posto dei coloranti tradizionali assicura una maggiore resistenza ai raggi UV.
Certificato secondo gli standard del Forest Stewardship Council, (programma globale di certificazione per la conservazione delle foreste tropicali);
Può essere facilmente fresato e forato per l uso di agganci meccanici.